菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 嘎嘣脆的小米锅巴

嘎嘣脆的小米锅巴

收录时间：2022-12-09 07:22:29 热度：1535℃

嘎嘣脆的小米锅巴的做法

1张图片

“ 没想到一直喜欢吃的小米锅巴，做法如此简单，赶快来看看我怎么做的吧 ”

食材明细

主料

金龙鱼爱心桃花小米 100克

辅料

面粉 110克
盐 2克
食用油 800克

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

嘎嘣脆的小米锅巴的做法步骤

1
准备食材
2
碗里倒入金龙鱼爱心桃花小米，它的色泽金黄，颗粒饱满
3
用水浸泡2小时以上
4
加入面粉和盐
5
用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团
6
用擀面杖擀成1毫米左右的片状
7
用刀切成自己想要的大小块状，再用叉子在上面扎眼，小米锅巴胚就完成了
8
锅里放入油烧制七成热，放入锅巴炸到微微发黄捞出
9
再倒入锅里复炸到金黄捞出
10
金黄酥脆的小米锅巴就完成了。

制作小窍门

炸锅巴油温不要太高，炸到有点金黄就捞出@。

本次制作《嘎嘣脆的小米锅巴》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

面条祛斑烤箱菜湖北小吃西班牙菜小吃秋分私房菜冬季食谱抗衰老果汁豫菜增强记忆力日本料理补气河南小吃芝士蛋糕派塔