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黑芝麻刺猬包子

每周一次包包子

收录时间：2024-01-31 06:58:09 热度：946℃

黑芝麻刺猬包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
黑芝麻馅 350g

辅料

酵母粉 5g
白糖 3勺
黑芝麻粒 30颗

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑芝麻刺猬包子的做法步骤

1
将酵母粉加入温水中融化，加入有少量白糖的面粉中，揉好，发酵至两倍大。
2
广州酒家的黑芝麻馅揉成小团
3
包入面粉皮中，捏成刺猬的形状，再用剪刀剪出刺猬????背上的小刺。
4
用黑芝麻粒做眼睛????
5
一群小刺猬????
6
放入锅中，再次发酵30分钟后，大火蒸20分钟。
7
被咬了一口的刺猬????包子

制作小窍门

尽量做小一点

本次制作《黑芝麻刺猬包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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