菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常茄盒

家常茄盒

收录时间：2021-11-22 18:40:02 热度：6973℃

家常茄盒的做法

1张图片

“ 茄盒也叫茄饼，非常好吃，非常家常的美味佳肴方法特别的简单。 ”

食材明细

主料

长茄子 一个
娃娃菜 少许
葱适量
鸡蛋二个
姜适量
蒜末适量

辅料

色拉油 少许
香酥炸鸡粉 二匙
红薯淀粉 一匙
盐少许
生抽少许
五香粉 少许
白胡椒粉 少许

美食特点

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常茄盒的做法步骤

1
娃娃菜洗净，剁细
2
葱姜蒜提味。少许的五香粉，少许的白胡椒粉，生抽，
3
加入一个鸡蛋。均匀搅拌。
4
炸鸡粉加红薯淀粉，加鸡蛋搅拌成糊
5
茄子切成段，中间切开，但是不要切断。
6
肉馅儿放入茄子里面。挤压把它压平。
7
玉米淀粉封口。
8
把它均匀的裹上糊。
9
锅里放一点点的油。油一定要少哦！开小火慢慢的煎。
10
一面煎好再煎另外一面。
11
翻个面再煎这个一定要用小火哟。
12
控油。捞出，装盘

制作小窍门

要选直一点的茄子。味道一定要放的略为轻一点。油定要放的少哦。

本次制作《家常茄盒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

减压万圣节陕西小吃晚餐青团饼干河北菜湘菜技巧类家常菜气血双补糖水抗过敏节日习俗工作餐小吃外国美食下奶