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虾酱炒空心菜梗

收录时间：2021-11-22 18:38:09 热度：1438℃

虾酱炒空心菜梗的做法

2张图片

“ 咸鲜爽口，配粥一流，几分钟就完成美味家常菜，简约不简单。 ”

食材明细

主料

空心菜梗 适量
虾酱 1勺

辅料

姜少许
蒜头少许
油少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾酱炒空心菜梗的做法步骤

1
空心菜，只要梗，叶子可以另做一个菜。
2
空心菜梗切小段，切姜丝，蒜末，备虾酱一勺。
3
热锅放油，五成热下姜丝煸香。
4
然后放虾酱下去小火煸炒出香味，一定要小火煸炒。
5
如图，这样就很香，如不煸炒过会很腥的。
6
把空心菜梗下去大火翻炒2分钟。
7
调少许糖提味，虾酱是咸的，不用再放盐，炒匀即可关火。
8
盛上碟。
9
成品图。咸鲜味香。
10
成品图，快手小炒。

本次制作《虾酱炒空心菜梗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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