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韭菜炒鸡蛋

收录时间：2024-03-09 01:59:38 热度：6915℃

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 韭菜炒鸡蛋，咸香味美，是一道快手的美味家常菜！ ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个

辅料

稻米适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，韭菜洗净甩干水份备用，鸡蛋备好
2
韭菜切成段，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀
3
热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
4
锅内留有少许底油，下韭菜翻炒至碧绿色，加入少许盐炒匀
5
放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可
6
成品图
7
成品图。

制作小窍门

鸡蛋打散加入少许料酒及盐搅拌均匀，煎好后更加鲜美！

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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