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香菇焖豆腐

收录时间：2024-04-07 16:35:09 热度：7963℃

香菇焖豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐咸香软嫩，吸足了香菇的香味，香菇汁水丰富，是一道美味快手菜！ ”

食材明细

主料

豆腐一块
干香菇 六个

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇焖豆腐的做法步骤

1
豆腐一块清洗一下备用
2
香菇洗净泡发好撕成小块备用
3
豆腐放入锅中加入少许盐焯水三分钟，捞出沥干水份
4
切成小块备用
5
热锅冷油，下豆腐微煎一下
6
把香菇放入，加入适量热水烧开
7
加入适量盐及生抽烧开后中火焖煮十八分钟
8
煮至汤汁快收干时即可关火
9
成品图
10
成品图。

制作小窍门

豆腐加少许盐焯水，去除豆腥味！

本次制作《香菇焖豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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