想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
茄汁热面皮
茄汁热面皮
米拉Miira
收录时间:2021-11-22 18:26:52 热度:2039℃
2张图片
食材明细
主料
番茄
适量
面粉
适量
红薯粉
适量
葱
适量
黄瓜
适量
水
适量
辅料
油泼辣子
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茄汁热面皮的做法步骤
1
红薯粉和面粉1:2的比例,加水调制成糊状,稠度适中醒三十分钟
2
醒好的面糊盛入不锈钢盘中,入开水锅中蒸熟,起大泡泡即可
3
热面皮取出切条状
4
黄瓜切丝
5
蒜捣成泥
6
番茄和葱均切碎
7
炒锅入油烧热倒入番茄炒成酱
8
油泼辣子备用
9
热面皮取出放入碗中,加茄汁,油泼辣子,醋,酱油,蒜泥,盐拌匀即可
10
家常美味,请您品鉴。
制作小窍门
面糊稠度适中,能上筷子即可,太稀口感发粘,太稠口感就硬了。
本次制作《茄汁热面皮》所使用的厨具:其他、炒锅
菜谱标签:
面条
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
吐司
北京菜
清肺止咳
寒露
补气
意大利菜
补锌
七夕
补肾
五谷杂粮
朋友聚餐
宿舍时代
米
浙菜
东北菜
美白
排毒养颜
汤羹