手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金沙肉松酥

金沙肉松酥

童尐果
收录时间：2024-05-17 14:22:48      热度：5336℃
金沙肉松酥的做法

  1张图片

“ 偏爱中式点心的我，做了好吃的肉松酥，最近二师兄价格太高，连猪油都好贵了。这次用的植物油版，吃起来更加健康，咸香可口，满满的馅料，大大的满足，大人孩子都喜欢，份量为9个的量，不够吃可翻倍。 ”

食材明细

油皮材料
油酥
馅料
表面

美食特点

金沙肉松酥的做法步骤

  • 金沙肉松酥的做法步骤：1
    1
    将玉米油、面粉、砂糖和水一起放入面包机中，揉20分钟至出膜。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：2
    2
    同时制作油酥，将面粉加入玉米油混合成油酥，天气热放入冰箱冷藏备用。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：3
    3
    揉好的油皮盖保鲜膜松弛30分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：4
    4
    油酥和油皮各均分成9个小球。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：5
    5
    将油酥面团放在油皮团中心，像捏小笼包一样捏起。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：6
    6
    继续盖上保鲜膜醒15分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：7
    7
    面团擀开，呈长椎圆形，擀长一些的起酥效果会更好，擀开后从上而下卷起来。然后继续醒20分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：8
    8
    将常温的咸蛋黄放入烤箱135度12分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：9
    9
    将蛋黄弄碎。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：10
    10
    加上肉松和玉米油，混合均匀，这是馅。一个馅20克。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：11
    11
    再次擀开，卷起来，继续静置20分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：12
    12
    取一个面团，用大拇指在中间按压一下。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：13
    13
    擀开成圆形，边缘薄一些，将馅放中间。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：14
    14
    包好收口朝下。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：15
    15
    放入烤盘，轻轻按一下。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：16
    16
    刷上蛋液撒上芝麻。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：17
    17
    放入提前预热好的烤箱，170度30分钟。
  • 金沙肉松酥的做法步骤：18
    18
    好吃到秒杀某牌肉松饼18条街。
本次制作《金沙肉松酥》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

BBQ 气血双补 润肠通便 坐月子 四川小吃 北京菜 补铁 鲁菜 午餐 生日 热菜 小满 包子 湖北小吃 印度菜 派塔 汤类 日本料理

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·