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苦菜汤

阳光吃货爱减肥

收录时间：2025-08-01 05:16:42 热度：2869℃

苦菜汤的做法

1张图片

“ 苦菜汤一点也不苦，孩子不爱吃叶子菜，这样做却很爱吃。 ”

食材明细

主料

苦菜 500g

辅料

猪油适量
盐适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

苦菜汤的做法步骤

1
苦菜洗干净。
2
大火，烧开水，用手拿着叶子部分，把根茎部分先放开水里烫，逐渐往下放。
3
全部放入后再煮一分钟。
4
捞出放在冷水盆里。
5
从冷水盆里拿出来，挤干水分，切碎。
6
热锅热油。
7
放入苦菜翻炒。
8
均匀地撒入盐，翻拌均匀。
9
加入热开水，再次煮开。加入葱花，拌匀出锅。
10
苦菜汤可以开吃啦！

本次制作《苦菜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐

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