菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜茄子烧肉

胡萝卜茄子烧肉

收录时间：2024-02-25 17:26:47 热度：2150℃

胡萝卜茄子烧肉的做法

2张图片

“ 咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗 ”

食材明细

主料

辅料

洋葱适量
大葱适量
小葱适量
三种辣椒 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜茄子烧肉的做法步骤

1
茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟
2
配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小
3
胡萝卜切成滚刀块
4
五花肉切块
5
热锅，加入五花肉，浇一点料酒，两面煎至金黄
6
将切好的配料入锅，炒出香味
7
放入胡萝卜，以及挤干水分的茄子，翻炒一下，加入酱油、蚝油和水，炖煮一会即可。

制作小窍门

1.配料可根据自己喜欢更改
2.想要更入味可以先腌肉，想炖得更软烂，可以加一点冰糖
3.最后如果不够味，加适量的盐调味，出锅前可以撒一些葱花，更香。

本次制作《胡萝卜茄子烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

泡酱腌菜下午茶祛湿淮扬菜晋菜抗衰老节日习俗补铁台湾小吃保湿小清新情人节降火婴儿福建小吃消食护肝明目活血化瘀