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收录时间:2021-11-22 18:20:01      热度:1423℃
奶香南瓜馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香南瓜馒头的做法步骤

  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮后切大块。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅中,蒸15分钟至南瓜熟透。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    蒸熟的南瓜加入少许白砂糖和一盒纯牛奶,在破壁机中打碎。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    打好的南瓜泥中加入适量自发粉。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    南瓜面团活好放置一边盖上盆子醒发。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    大约一个小时,让面团发酵至两倍大。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    醒发好的面团拿出来撒干粉揉匀排气。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    把面团擀成饼。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    然后自下而上卷紧。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    用刀切成大小均匀的小馒头。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅中再次醒发。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:12
    12
    大约45分钟后醒发至馒头变大。
  • 奶香南瓜馒头的做法步骤:13
    13
    蒸锅大火煮开后改中火蒸15分钟,关火焖五分钟再开锅。

制作小窍门

喜欢吃味道甜的,可以多放一点白砂糖馒头,蒸了也可以蘸炼奶吃。
本次制作《奶香南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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