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肉末炒白菜

收录时间：2022-11-21 14:53:10 热度：6879℃

肉末炒白菜的做法

3张图片

“ 爸爸的白菜丰收了，早餐来一个快手的肉沫炒白菜。 ”

食材明细

主料

白菜 3片

辅料

酱肉丁 1大勺
五香粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末炒白菜的做法步骤

1
大白菜把菜帮和菜叶切分开。
2
先把菜帮切条，然后斜刀片出薄片。菜叶切成大块就行。
3
准备好所有的材料：葱姜蒜适量，酱肉丁一大勺（居体做法可以参考我的菜谱《酱肉白萝卜包子》），白菜叶放在碗下，白菜帮放在碗上。
4
炒锅放入适量的油，下入葱姜蒜煸炒出香。
5
下入白菜帮快速翻。
6
加入炒好的肉末，炒至白菜有些变软。
7
下入白菜叶翻炒两下。
8
调入五香粉调入五香粉，
9
适量的盐，翻炒至白菜叶变软，锅中有一点汤水浸出。
10
鲜香味美的肉丁炒白菜就做好了。

制作小窍门

不用加入酱油，因为酱肉丁本身就加了的很多酱。

本次制作《肉末炒白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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