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“
很喜欢吃紫薯，这次买的紫薯味道很好吃，也很甜，多蒸了一些，做成紫薯馅，做了几个紫薯面包，味道也很好吃。 ”
食材明细
美食特点
紫薯面包卷的做法步骤
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将面包材料放入东菱面包机中，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟 。
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3
和面时间炒制紫薯馅：紫薯压成泥，加入玉米油和细砂糖炒至油和糖与紫薯泥完全融合，晾凉后备用。
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5
将揉好的面团整理好后放入面包机中，使用发酵菜单发酵30分钟。
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16
放入学厨模具中，放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。
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放入提前预热的烤箱中时行烘烤，温度为上管140度，下管170度，时间为25分钟。
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制作小窍门
1.紫薯馅也可以换成其它馅料，如豆沙馅、椰蓉馅等。
2.烤箱发酵时，烤箱中放一碗温水。
本次制作《紫薯面包卷》所使用的厨具：面包机、烤箱
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