菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥脆鸡排

酥脆鸡排

心随云动cfliwen

收录时间：2021-11-22 18:19:22 热度：4962℃

酥脆鸡排的做法

2张图片

“ 丫头总喜欢在学校门口买鸡排或鸡架吃，怕不卫生，所以我自己在家动手给她炸上一盘，让她一次吃个够哦！ ”

食材明细

主料

小鸡胸脯肉 300g

辅料

食盐适量
料酒 1匙
辣椒粉 少许
花椒粉 少许
胡椒粉 少许
玉米淀粉 2匙
面包糠 4匙
鸡蛋 1个
食用油 2碗
蕃茄酱 2匙

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

酥脆鸡排的做法步骤

1
小鸡胸肉洗净，用牙签在肉上均匀的戳些小洞，备用。
2
鸡胸肉中加入食盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，料酒拌匀腌制半小时
3
准备好玉米淀粉
4
鸡蛋一个打散
5
准备好面包糠
6
将腌制好的鸡胸肉均匀的裏上玉米淀粉
7
再裏上层蛋液
8
最后均匀的裏上面包糠备用
9
锅中油热，依次放入鸡胸肉，中火炸至两面金黄，捞出漏干多余的油
10
装盘，蘸番茄酱或者沙拉酱均可，又或撒上椒盐也行，美味的酥脆鸡排就做好啦！

制作小窍门

如果有奥尔良烤料粉，可以直接用它腌制，口感会更好哦！

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

坐月子增肥养肝万圣节印度菜润肤腊八年夜饭山东小吃滋阴贵州菜台湾美食泰国菜高档贫血韩国料理二月二防雾霾