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榨菜肉丝面
榨菜肉丝面
寻梦一ZbDu
收录时间:2024-05-17 23:37:17 热度:1406℃
1张图片
“
天凉了,来碗热气腾腾的榨菜肉丝面暖心暖胃。
”
食材明细
主料
乌江榨菜
80克
里脊肉
120克
金沙河挂面
200克
香菇
2个
油菜
2棵
辅料
油
少许
料酒
少许
五香粉
少许
蚝油
少许
淀粉
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
榨菜肉丝面的做法步骤
1
乌江榨菜1袋80克,里脊肉120克,金沙河挂面200克,香菇2个,油菜2棵。
2
里脊肉切丝,加上适量的蚝油,料酒,五香粉,淀粉和食用油,抓均匀。
3
油菜1棵分4半,洗净焯水过凉,不要焯大了几秒就行。
4
准备好其它食材,面条煮好洗净备用。
5
准备好所有食材。
6
平底锅加热,加葱花和香菇翻炒,然后加榨菜翻炒,加1勺蚝油炒香,加肉丝滑散。
7
肉丝变色之后,炝上汤,水开下面条,最后加上焯好的油菜。
8
好香的面,榨菜肉丝面。
本次制作《榨菜肉丝面》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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