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鲫鱼炖豆腐汤
鲫鱼炖豆腐汤
柠檬小厨~~
收录时间:2022-11-15 08:35:54 热度:5649℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
豆腐
1盒
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤
1
食材,新鲜鲫鱼,盒装嫩豆腐
2
平底锅,放少许油,先把鱼两面煎黄,下入葱姜炒香
3
烹黄酒
4
加入开水烧煮5分钟
5
放入切块的豆腐,放入盐,炖煮
6
煮至汤白,鱼香,加入少许鸡精,洒入白胡椒粉即可!
7
成品!鲜香味美,冬日里喝上一碗,超暖。
制作小窍门
鲫鱼煎好后一定要加入开水煮汤汁才会白,如果们猪油煎烧出的汤会更白更浓味更鲜。
本次制作《鲫鱼炖豆腐汤》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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