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咸菜花蛤汤
咸菜花蛤汤
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 18:13:13 热度:4232℃
3张图片
食材明细
主料
花蛤
适量
咸菜
适量
辅料
姜丝
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸菜花蛤汤的做法步骤
1
自己泡的潮汕咸菜备用
2
花蛤用盐水吐沙一两个小时后抓洗干净
3
咸菜冲洗一下后切小块
4
生姜洗净切丝
5
热锅下油爆香姜丝
6
放入咸菜翻炒
7
加入适量的水煮开几分钟
8
倒入花蛤
9
煮至花蛤全部开口
10
少许盐调味即可
11
成品
12
成品
13
成品
制作小窍门
咸菜自己泡的,咸度是不会很咸的,所以加了少许盐调味,如果是买的咸菜的话提前泡一下会淡一些
本次制作《咸菜花蛤汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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