“ 扒开剁椒，雪白的鱼肉沾上鲜红的剁椒汁水，肉厚而不柴，入口鲜香瞬间被剁椒的辣所占据，鲜香入味，麻辣中带着一丝香甜，放佛越辣越停不下筷子。 ”

主料

• 胖头鱼 适量
• 三生川鲜辣剁椒 适量

辅料

• 生姜 适量
• 小葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量