想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小戚风蛋糕
小戚风蛋糕
逝去的爱情
收录时间:2024-03-12 07:35:23 热度:890℃
9张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
100克
玉米油
50克
牛奶
50克
白糖
30克
辅料
醋
几滴
美食特点
清淡
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
小戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄,玉米油,牛奶,面粉混合搅拌均匀至无颗粒状态面糊备用。
2
需要准备一个无油无水的盆里,打入蛋白部分备用。
3
蛋白部分,滴入几滴醋,低速搅拌一分钟。
4
分三次加入白糖,打发至中性发泡即可!
5
取三分之一蛋白部分放入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀即可。
6
最后将蛋白糊入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
7
烤盘铺蛋糕纸,将面糊倒入蛋糕纸上,轻轻震荡一下。入烤箱160度,烘烤50分钟
8
冷切脱模,切块,即可!
9
成品图二!
本次制作《小戚风蛋糕》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
推荐菜谱
生日
蛋糕
祛痰
妇女节
年夜饭
芝士蛋糕
护肝
酸奶
零食
台湾小吃
养肾
曲奇
江西小吃
印度菜
热菜
春卷
元宵节
烛光晚餐