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茄仔炒饭
茄仔炒饭
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 18:05:54 热度:5637℃
1张图片
“
#米饭#,剩米饭的又一次花丽转身。
”
食材明细
主料
园茄子
一个
米饭
200克
胡萝卜
150克
洋葱
150克
黄瓜
一根
葱
30克
辅料
调和油
适量
盐
少许
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
茄仔炒饭的做法步骤
1
圆茄子从四分之三处切开,挖出内瓤备用。
2
胡萝卜、黄瓜去皮切粒,洋葱切碎。
3
葱切碎。
4
热锅凉油,爆香葱碎。
5
放入胡萝卜翻炒均匀。
6
加入洋葱炒香。
7
加入黄瓜炒匀。
8
放入晾凉的米饭。
9
加入盐、蚝油调味。
10
圆茄子上蒸锅蒸15分钟,取出晾凉。
11
炒好的饭盛入茄子,另四分之一茄子当盖盖上,入烤箱上下火150烤30分钟。
12
取出,揭盖。
13
成品。
本次制作《茄仔炒饭》所使用的厨具:烤箱、蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
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