菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒肉片

青椒肉片

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2022-11-12 08:15:37 热度：3270℃

青椒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
青椒适量
大蒜头 适量
蒜苗适量
姜适量
豆豉适量
红辣椒 一个
米酒适量
淀粉少许
蛋清少许

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
生抽少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉片的做法步骤

1
准备好食材（豆豉忘记拍了）
2
瘦肉切成薄片（加淀粉、少许蛋清、油抓匀）、姜切成丝、蒜苗切成段、青椒斜切成片、大蒜头切成片、干红辣椒切成小段
3
起锅，不放油，下青椒、大蒜头和干辣椒加盐小火煸香至软
4
炒软的辣椒
5
辣椒铲至一边，锅中倒入油烧热
6
下肉片翻炒变色，快速划开
7
加豆豉翻炒均匀
8
加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调味，翻炒均匀，最后加蒜苗翻炒均匀出锅
9
起锅装盘即可
10
超级下饭的一道家常菜。

本次制作《青椒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

素食重庆菜海鲜小菜 Muffin玛芬小吃台湾美食高颜值疏肝理气饼干消暑解渴儿童节慕斯蛋糕卷馅料护肝明目藏菜温州菜