菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常版的香辣虾

家常版的香辣虾

桥母夏雨_AELmLa

收录时间：2024-04-14 20:13:21 热度：7381℃

家常版的香辣虾的做法

2张图片

“ 也许因为是北方人，虾还是喜欢香辣的。 ”

食材明细

主料

虾 1.5斤

辅料

生抽 3勺
耗油 1勺
盐 1勺
葱 1根
姜几片
蒜 3，4瓣
小米椒 6.7个
花椒少许

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常版的香辣虾的做法步骤

1
虾，去头，抽线，洗净，净干水。
2
配料
3
切好，放入锅我才发现姜忘了。姜切丝。
4
油，略多。油少了虾爱粘锅。
5
油热后放入虾，大火，翻炒。虾变红后倒出。
6
起锅，少量油，倒入葱姜蒜，小米椒，花椒翻炒。
7
底料出香味后倒入虾。生油，耗油，料酒比平时多些，翻炒均匀后盖盖中火5.6分钟。
8
很美味的香辣虾就出锅了

制作小窍门

1.为啥沌5.6分呢，我觉得这样入味，不只是壳，虾肉都是满满的香辣味。
2.不用料酒，啤酒也行，小半杯。
3.友们看我没用糖，因家中大掌柜不能吃糖，所以没放，也可以放些糖，色泽更好。

本次制作《家常版的香辣虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

自制食材冰淇淋重庆菜菜复活节开胃菜咖啡补虚养身糕点母亲节惊蛰戚风蛋糕润肤七夕农家菜海鲜藏菜台湾小吃