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小鸡炖蘑菇粉条东北名菜
小鸡炖蘑菇粉条东北名菜
月光.水岸
收录时间:2024-05-18 01:28:21 热度:8087℃
1张图片
食材明细
主料
小鸡
一只
干榛蘑
一小把
粉条
适量
辅料
大蒜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
酱油
适量
味精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小鸡炖蘑菇粉条东北名菜的做法步骤
1
准备小鸡一只,锅中烧开水 沸水烫一下。
2
我这里面还有小黄蘑所以就一起泡上了 把榛蘑用凉水泡上。
3
粉条用温水泡,要是比较着急的可以用开水泡。
4
小鸡烫水洗干净。
5
锅中放入葱姜八角大蒜爆锅。
6
小鸡放进去炒 放入美味鲜酱油 。
7
添水炖。炖一个半小时左右。
8
下入蘑菇在炖半小时。
9
最后放粉条炖5分钟就可以了。少放点盐味精 就可以出锅了。
制作小窍门
小鸡不爱烂。我没有用高压锅。开锅后小火炖。不要大火 。
本次制作《小鸡炖蘑菇粉条东北名菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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