菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼头豆腐甜玉米

鱼头豆腐甜玉米

收录时间：2023-12-22 05:39:26 热度：3143℃

鱼头豆腐甜玉米的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头 1个
甜玉米 1/3
北豆腐 1块
鱼尾适量

辅料

葱适量
青红辣椒 适量
胡椒粉 适量
香菜适量
盐适量
料酒 1小勺
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头豆腐甜玉米的做法步骤

1
准备材料：鱼头对半切开、鱼尾一个。甜玉米1/3切成6份，一块豆腐切成小块，葱姜蒜青红辣椒适量，香菜叶适量。
2
将鱼头用厨房纸吸去多余水分。
3
不粘锅放少量的油，将鱼头煎至两面金黄。
4
关火后放入葱姜蒜、青红辣椒，晃动锅、利用余温炒出香味。
5
砂锅倒入适量的水，烧至50度左右，将煎好的鱼块倒入砂锅中。
6
加入适量的白胡椒粉
7
一勺料酒，大火烧开。
8
煮至汤色变白，大约10分钟左右。
9
调入适量的咸盐。
10
带上锅盖，继续炖煮10~15分钟。
11
盛出撒上香菜叶或者香葱粒即可。

本次制作《鱼头豆腐甜玉米》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

情人节春季食谱菜快餐复活节减肥润肺止咳吐司消食万圣节芒种青团寒露重庆菜汤圆益智补脑小年晚餐