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家乡芋头糕

香蕉班Cake
收录时间：2024-05-17 18:10:26      热度：970℃
家乡芋头糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量

美食特点

家乡芋头糕的做法步骤

  • 家乡芋头糕的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒
  • 家乡芋头糕的做法步骤：2
    2
    热油，下姜，蒜，腊肠
  • 家乡芋头糕的做法步骤：3
    3
    下虾米，炒香
  • 家乡芋头糕的做法步骤：4
    4
    下糖，盐，酱油，胡椒粉
  • 家乡芋头糕的做法步骤：5
    5
    下芋头，一起炒，2-3分钟
  • 家乡芋头糕的做法步骤：6
    6
    让芋头都占上颜色
  • 家乡芋头糕的做法步骤：7
    7
    预备粘米粉
  • 家乡芋头糕的做法步骤：8
    8
    加入凉开水，搅拌至糊状
  • 家乡芋头糕的做法步骤：9
    9
    加入一点开水，弄成生熟浆
  • 家乡芋头糕的做法步骤：10
    10
    放凉一下芋头
  • 家乡芋头糕的做法步骤：11
    11
    蒸盘加点油，蒸出来的糕点不会黏碟
  • 家乡芋头糕的做法步骤：12
    12
    将粉浆加入芋头里
  • 家乡芋头糕的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀，让芋头都占上
  • 家乡芋头糕的做法步骤：14
    14
    平铺在蒸碟上
  • 家乡芋头糕的做法步骤：15
    15
    蒸大约30分钟
  • 家乡芋头糕的做法步骤：16
    16
    蒸好
  • 家乡芋头糕的做法步骤：17
    17
    撒上葱花
  • 家乡芋头糕的做法步骤：18
    18
    出炉了，成了，切块吃。

制作小窍门

健康理由，我没有加味精。
本次制作《家乡芋头糕》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
菜谱标签： 糕点   家常菜   秋季食谱   午餐  

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