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香菇油菜
香菇油菜
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 17:51:37 热度:1465℃
2张图片
食材明细
主料
油菜
600克
香菇
适量
辅料
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
葱
适量
姜
适量
蒜
三瓣
盐
适量
鸡精
少许
淀粉
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香菇油菜的做法步骤
1
备好食材
2
香菇切成四半,葱姜蒜切末
3
蒜末碗中放一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,适量盐,少许鸡精,一勺干淀粉
4
加入适量水,水量大概是小半碗左右
5
锅中水开,加少许盐和油,把油菜放到水里焯烫,根部烫透
6
捞出摆盘
7
炒锅放油
8
放香菇翻炒
9
香菇炒七分软后放葱姜末炒香
10
再倒入一小碗的清水
11
水开煮至香菇软了,倒入调好的水淀粉汁
12
开大火收汁
13
倒入油菜盘中,欧拉,老公连汤都喝掉啦????
本次制作《香菇油菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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