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三杯鸡翅根

收录时间：2022-12-12 05:35:53 热度：6002℃

三杯鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6只

辅料

酒一杯250g
油一杯80g
酱油一杯60g
老抽少量
姜适量
蒜适量
葱花适量
小辣椒 1个

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

三杯鸡翅根的做法步骤

1
预备材料，清洗干净
2
下油
3
爆香姜蒜
4
下鸡翅根，翻炒
5
表面金黄
6
下酱油和老抽
7
炒至上色，下酒下辣椒，中火煮至汁收干，下葱花
8
成了，超香。

制作小窍门

1、三杯，酒，酱油，油，比例大约一杯酒的分量，1/3油，1/4酱油。
2、酒，可以是啤酒，白酒，米酒都行，我家只有花雕酒，就用花雕。

本次制作《三杯鸡翅根》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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