菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 热卤小鸡尖花甲

热卤小鸡尖花甲

收录时间：2021-11-22 17:47:46 热度：6212℃

热卤小鸡尖花甲的做法

1张图片

“ 热卤是现在很流行的一种吃法，把卤过的食品在加热一次。有的地方也叫这种方法是干捞。今天我采用的花甲和小鸡，今儿来做这道菜特别的美味 ”

食材明细

主料

花甲一斤
小鸡尖 半斤
青蒜苗 一把
花椒一把
葱姜蒜 适量

辅料

老卤水 一碗
色拉油 二匙
生抽一匙
五香粉 二匙

美食特点

五香口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度

热卤小鸡尖花甲的做法步骤

1
花甲加盐加清水吐沙。
2
小鸡翅洗净。
3
锅里放入卤水放入鸡翅。
4
开大火把鸡翅卤15分钟。捞出鸡翅再把花甲。放进去。花甲卤的时间不要太长，十分钟即可。
5
锅里放油，放入鸡尖翻炒。
6
放入花甲。放入刚才的卤水。里面加入花椒提味儿。喜欢吃辣的，加入干辣椒段。
7
我们再一次把它卤十分钟。
8
放入葱段和青蒜苗。
9
放入适量的五香粉。
10
翻炒均匀，淋一点生抽。
11
色香味美，热腾腾的，特别美味。

制作小窍门

花甲和鸡尖卤第一次的时候时间不要过长15分钟和十分钟是最佳时间。

本次制作《热卤小鸡尖花甲》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

晚餐山西小吃夏季食谱纸杯蛋糕高颜值宴客菜菜御寒西班牙菜利尿醒酒烧烤重庆菜气血双补壮腰健肾增重增肌重阳节补硒