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金黄的色泽真是让人喜欢，夹菜吃或单独吃都不错的。 ”
食材明细
美食特点
南瓜荷叶饼的做法步骤
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我用料理机又搅拌一下，更细滑。趁热加白糖搅拌均匀。晾至30多度，微温。
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南瓜泥中加入面粉、酵母，揉搓成团。在温暖处发酵。
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把小球擀成面片，用模具整形，一会做荷叶饼造型好看。
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沿面饼中心线位置，用手捏个尖角。如图，做叶柄。
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面饼发酵好，开火蒸，水开后蒸15分钟关火。再焖3分钟开锅。
制作小窍门
南瓜泥放凉一些，再加酵母，否则容易杀死酵母，发不起来。用梳子压线，压的深一些。
本次制作《南瓜荷叶饼》所使用的厨具：蒸锅
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