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酱拌茄子
酱拌茄子
宸·羽
收录时间:2022-11-15 22:08:28 热度:2330℃
2张图片
食材明细
主料
花茄子
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
少许
酱油
适量
黄豆酱
1勺
糖
1匙
鸡精
少许
香油
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱拌茄子的做法步骤
1
花茄子。
2
准备配料:葱、姜、蒜、泡椒。
3
茄子切成长条。
4
过一遍清水。
5
入锅蒸15分钟。
6
蒸至茄子软绵。
7
装盘备用。
8
热锅放油,爆香配料。
9
放入盐、酱油、黄豆酱、糖、鸡精、香油。
10
炒好的酱汁浇入茄子表面,拌匀。
11
成品。香香的好下饭????
本次制作《酱拌茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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