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收录时间:2022-12-13 04:12:32      热度:9130℃
天津素饺子的做法

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这款过年素饺子是天津人民的最爱,为什么叫过年素呢,因为天津人每年大年三十晚上十二点和初一都是要吃素饺子的,以求一年可以素素静静,平平安安????

食材明细

主料
辅料
  • 麻酱 适量
  • 酱豆腐 适量
  • 适量

美食特点

天津素饺子的做法步骤

  • 天津素饺子的做法步骤:1
    1
    将白菜剁碎,挤出水;绿豆芽菜,木耳,香干,面筋,黄花菜,香菜,红粉皮全部切小沫。再放入适量酱豆腐和盐,麻酱提前用凉开水泄好也放进去,将所有馅料充分搅拌
  • 天津素饺子的做法步骤:2
    2
    我买的现成的饺子皮,逐个包好
  • 天津素饺子的做法步骤:3
    3
    做一锅水烧开后放入饺子,下锅后从锅底部慢慢推动饺子,不用盖盖儿,素馅儿好熟,有一开儿就行

制作小窍门

饺子下锅后不要频繁搅拌,容易破。饺子一开后起鼓浮起来就熟了,切忌煮的时间过长,要不都成片汤了
菜谱标签: 主食   家常菜  

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