菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄荷包蛋汤面

番茄荷包蛋汤面

收录时间：2021-11-22 17:40:13 热度：2789℃

番茄荷包蛋汤面的做法

1张图片

“ 方子是一人份。 ”

食材明细

主料

西红柿 1个
香菇半个
菠菜 1根
挂面适量
鸡蛋 1个
虾皮适量

辅料

葱适量
橄榄油 5g
白胡椒粉 适量
盐适量
香油 2滴
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄荷包蛋汤面的做法步骤

1
西红柿一个切片，香菇半个切片，菠菜一根切段。葱姜蒜适量，家里有虾皮可放些（我拍照时忘记了）取一空碗用水冲一下，打入鸡蛋，也可以直接打入锅内，省得洗碗????挂面适量。
2
炒锅内放入少量的橄榄油，大约5克。
3
下入葱姜蒜煸出香味，接着下入香菇片煸炒几下。
4
加入西红柿片煸炒。
5
加入350-400克的水，根据口味调入适量的白胡椒粉。
6
加入适量的咸盐。
7
煮至锅边沿冒泡，但水还没开锅时，贴着水面倒入（或打入）一个鸡蛋。
8
煮至锅开，鸡蛋蛋白看起来刚刚凝固，顺着锅边下入挂面。
9
等挂面煮软后，倒入虾皮和菠菜关火。
10
盛出，滴两滴香油。喜欢吃溏心荷包蛋的，可以先下面条，再打鸡蛋。

本次制作《番茄荷包蛋汤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

名菜秋冬进补浙菜七夕贴秋膘宿舍时代高档朋友聚餐创意菜纸杯蛋糕冬至醒酒印度菜四川小吃抗衰老咖啡戚风蛋糕农家菜