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牛肉芥兰鸡蛋汤面

收录时间：2022-11-15 10:55:44 热度：10178℃

牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 150g(两人量)
芥兰菜 200g(两人量)
鸡蛋 2个
面饼 2块

辅料

姜适量
葱适量
泡椒适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
油适量

腌牛肉料

盐适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法步骤

1
所有食材:芥兰(芥兰切成粒，图片忘拍)、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调成液、面饼、葱姜泡椒。
2
煮开一锅水，下面条煮。
3
煮开后加盐调味，面条煮熟后捞起装盘备用。
4
起锅热油，鸡蛋入锅煎熟。
5
用锅铲切成鸡蛋碎，铲起备用。
6
净锅后再次放油，爆香葱姜泡椒。
7
放入牛肉粒，炒至七分熟。
8
再倒入芥兰粒。
9
加适量盐、酱油、鸡精调味，炒熟后关火。
10
将炒好的牛肉芥兰菜放入面条表面的中间位置，鸡蛋碎放入菜的周围。
11
最后倒入煮面汤，一碗热汤面完成。????

菜谱标签：主食面条

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