菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可爱猪头馒头

可爱猪头馒头

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-22 17:37:06 热度：7355℃

可爱猪头馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
水 250克
糖 20克
油 5克
酵母粉 5克

辅料

黑豆适量
紫薯粉 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
耗时
未知难度

可爱猪头馒头的做法步骤

1
把主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2
取一小块面团加入紫薯粉揉匀备用。
3
剩下的面团揉匀，下成适当的小剂子。
4
取一个剂子，揉成光滑的面团。
5
把顶部搓长搓细，再折下来。然后用刀压出纹路。如图所示。
6
用剪刀在两边各剪一刀，把折下来的面头也平着剪一刀，如图所示。
7
两边剪口处用手捏薄，猪的耳朵就出来了。如图所示。
8
把有纹路的一处往回推一下，再用竹签扎两个小孔，猪的鼻子就出来了。下面是嘴巴。如图所示。
9
两边各安上两颗黑豆，做猪的眼睛。
10
紫色面团擀成薄片，用模具压出小花。
11
抹点水粘在猪头上，生坯就做好了。依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
12
发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
13
成品图。

菜谱标签：主食面食馒头花卷午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

馒头花卷益智补脑焗饭立秋主食白露蛋糕卷果汁下元节祛斑荤菜豆浆润肺饮品增重增肌冰品坐月子农家菜