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爆炒鱿鱼丝

花式精致美食

收录时间：2024-01-19 05:14:12 热度：2448℃

爆炒鱿鱼丝的做法

3张图片

“ 喜欢吃鱿鱼，小试了下，味道不错 ”

食材明细

主料

鱿鱼 300g

辅料

蒜头 4瓣
干辣椒 适量

配料

生姜 1块
红辣椒 适量
生抽适量
蚝油 1勺
鸡精粉 适量
葱花适量
胡椒粉 适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1
鱿鱼切成大小适中的条状，用生抽，胡椒粉，盐腌制一个小时，鱿鱼比较难入味腌制时间要长一点。
2
准备好的配菜切碎丁，葱头跟鱿鱼丝一起炒，留点葱花最后做装饰，鱿鱼丝爆炒几分钟加少许水盖上锅盖焖一会，再加入配料超香，即可出锅。
3
味道真的不错????
4
香菇苦瓜炖鸡，味道也是很特别！
5
一个人的简餐，吃的很满足！

制作小窍门

辣椒放了自家做的白干辣椒，，不是特别辣，但是很香，出锅后辣椒比鱿鱼丝还好吃。

本次制作《爆炒鱿鱼丝》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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