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柠檬鸡爪
柠檬鸡爪
绿野薄荷
收录时间:2021-11-22 17:31:47 热度:2055℃
1张图片
“
这是一道网红菜,我也做做,效果不错。
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
柠檬
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
香叶
适量
花椒
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
小米椒
适量
美食特点
果味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
柠檬鸡爪的做法步骤
1
主要原料。
2
鸡爪洗净劈两半,加入葱姜,大料,料酒,花椒,香叶煮熟。
3
煮熟的鸡爪,反复过凉水,洗去胶质。
4
柠檬切片,香菜切段,小米椒切碎备用。
5
生抽,醋,白糖加适量水煮开,晾凉备用。
6
处理好的鸡爪码在容器里,吗一层柠檬,香菜,小米椒。
7
依次码好原料,加入晾凉的汤汁儿,没过原料。
8
盖好盖子,放冰箱里浸泡四五个小时即可。
本次制作《柠檬鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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