菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱牛腩

咖喱牛腩

收录时间：2022-12-12 08:52:51 热度：7580℃

咖喱牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 600g
胡萝卜 半根
马铃薯 2个

辅料

姜 1块
麻油 1匙
料酒 2匙
水适量

美食特点

咖喱口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛腩的做法步骤

1
姜切片备用
2
牛腩切块洗净（今天买的是带皮的）把血水洗干净
3
锅内放油可以加一汤匙麻油增加香味，把姜片爆炒一下
4
加入洗干净的牛腩一起翻炒，炒至锅内水分干了加入2汤匙料酒，继续翻炒，炒至锅内无水，在翻炒一会就可以关火
5
将炒好的牛肉放进高压锅内
6
加入适量的清水，大火（用电磁炉），煮到高压锅开始发出声音继续大火5分钟，转小火压半个小时，关火
7
马铃薯切块
8
胡萝卜切块
9
胡萝卜放入锅中跟牛腩一起煮，关上盖子继续压7分钟左右，这样胡萝卜也烂了，才好吃
10
马铃薯切块用油炸熟，捞起
11
加入两块咖喱块，还有炸好的马铃薯小火煮
12
煮到咖喱块融化了，就可以关火
13
超级下饭的咖喱牛腩就好啦。

制作小窍门

牛腩一定要炖烂才好吃，马铃薯觉得炸一下再煮更好吃。

本次制作《咖喱牛腩》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

工作餐增重增肌养肾布丁技巧类糕点汤羹傣菜元旦贵州菜韩国料理重庆菜潮汕菜炒饭冰品懒人食谱紧致肌肤咖喱菜