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家常木须面

收录时间：2021-11-22 17:29:24 热度：4103℃

家常木须面的做法

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食材明细

主料

自制面条 200克
鹌鹑蛋 几颗
香菇 100克
黑木耳 50克
黄花菜 80克
葱 50克

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

家常木须面的做法步骤

1
香菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡，焯水备用。
2
先煎鹌鹑蛋。
3
煎好的鹌鹑蛋备用。
4
香菇、黑木耳切丝。黄花菜切段，葱切碎。
5
热锅凉油，爆香葱碎。
6
放入香菇炒出香味。
7
黑木耳加入。
8
黄花菜放入。
9
加水煮开。
10
水开后下自制面条。
11
煮开后点两次凉水，盐、蚝油调味。
12
盛出。
13
放上煎鹌鹑蛋。

本次制作《家常木须面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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