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南瓜豪华馒头
南瓜豪华馒头
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 17:19:06 热度:3485℃
2张图片
“
这不是普通馒头,包含了多种营养,南瓜,核桃,红枣,黑芝麻粉。
”
食材明细
主料
熟南瓜泥
370g
面粉
500g
酵母
6g
白砂糖
10g
辅料
红枣
适量
核桃
适量
黑芝麻粉
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜豪华馒头的做法步骤
1
熟南瓜泥370克,酵母6克,白砂糖10克,搅拌匀。
2
加面粉500克,揉成光滑面团(揉一百下以上)
3
发酵2倍大小。
4
放入切丁的红枣,敲碎的核桃,黑芝麻粉,揉匀排气。
5
取三分之一面团,搓长条。
6
切掉两边,均匀切开馒头。
7
两边多余的揉圆,馒头用刀在中间划一刀。
8
发酵2倍大小。(面团变大,变轻)
9
大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
本次制作《南瓜豪华馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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