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笨人法韭菜鸡蛋馅饼
笨人法韭菜鸡蛋馅饼
暖暖暖糖糖糖
收录时间:2024-01-10 18:09:42 热度:2885℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
笨人法韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1
韭菜已经沥干水分
2
比平时煎鸡蛋多放两倍的油
3
面粉里面加入点酵母粉,因为我家有两个小孩,喜欢让她们吃点发酵的容易消化,用温水和面,一定要软一点,醒发一会
4
面醒发的时候就可以切韭菜,水分大用纸吸吸水,然后和煎鸡蛋拌匀,依个人口味放点盐就可以了,不喜欢再加别的调料,感觉这样也挺好吃
5
拌好馅以后,面也就醒的差不多了,揉一揉,分成剂子,我切的不均匀????
6
笨人办法,很实用,把剂子擀成薄片,装入韭菜馅,捏成一个大包子
7
大包子完成
8
用擀面杖擀平,这一步一定要轻一点,因为面皮已经很薄了,稍微擀一下就行了
9
皮薄馅大,也挺好????
本次制作《笨人法韭菜鸡蛋馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
面食
早餐
饼
午餐
晚餐
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