菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸薯条

炸薯条

简单是快乐的

收录时间：2022-10-21 21:08:04 热度：5615℃

炸薯条的做法

1张图片

“ 炸薯条堪比肯德基和麦当劳的薯条，外焦里嫩，香脆可口。 ”

食材明细

主料

土豆 2个
淀粉适量

辅料

花生油 适量
盐适量
番茄酱 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆削皮。
2
切条用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制时不黏连。然后用盐水泡10分钟，为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆。
3
锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出。
4
晾干水分。
5
裹上淀粉，做到这一步就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸就可以。
6
锅中加油微微冒青烟即可放入土豆条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。
7
上桌了撒盐或者蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥可口。

制作小窍门

炸薯条步骤中用水洗和用盐水泡都是不可省略的步骤，为了防氧化和炸制酥脆不黏连。

本次制作《炸薯条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

果冻霜降中式宴请秋分西北菜法国菜立夏健脾养胃养肾上海菜零食产妇养胃家常菜吐司包子惊蛰湘菜