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水果花卷
水果花卷
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 17:09:38 热度:5171℃
2张图片
“
一个红心火龙果,蒸出一锅黄色的水果花卷,这种化学变化太神奇了。
”
食材明细
主料
火龙果汁
150ml
普通面粉
300克
辅料
酵母
3克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水果花卷的做法步骤
1
1个红心火龙果,去皮,切块。
2
榨汁,过滤。
3
300克面粉,3克酵母,大约150mI火龙果汁,搅拌到无干粉,揉成面团进行发酵。
4
现在天凉了,大约2个小时才发起来,揉一下光滑了就可以了。
5
把面团擀成大片,抹点油,撒点盐(喜欢吃甜的可以撒白糖),再撒一层干面粉,卷起来切成小块随意拧成花卷。
6
放锅里二次发酵半小时,然后点火蒸花卷,水开之后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。
7
神奇的变化出现了,一个红心火龙果蒸出一锅黄色的花卷。
8
反差太大了。
9
好看好吃的水果花卷。
本次制作《水果花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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