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香煎土豆片
香煎土豆片
小家有女初长成
收录时间:2024-06-06 08:22:57 热度:6099℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
食用油
4勺
葱蒜末
适量
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎土豆片的做法步骤
1
准备削皮土豆2个。
2
土豆切薄片。
3
土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。
4
锅中烧油,将土豆片煎制表面金黄。
5
起锅烧油,炒香葱蒜末,舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6
倒入土豆片翻炒均匀。
7
加入2勺生抽提味。
8
翻炒均匀关火。
9
土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。
10
成品图。
本次制作《香煎土豆片》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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