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波兰种椰蓉南瓜餐包

鸣翠燕
收录时间：2023-01-06 05:43:26      热度：978℃
波兰种椰蓉南瓜餐包的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 高粉 320克（主面团）
  • 南瓜泥 160克
  • 酵母 4克
  • 白糖 40克
  • 盐 1克
  • 黄油 30克
  • 奶粉 30克
辅料

美食特点

波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤

  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：1
    1
    南瓜煮熟打成泥
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：2
    2
    加入波兰种材料
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：3
    3
    活成团放入冰箱冷藏发酵
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团有明显的蜂窝孔
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：5
    5
    面包机中放入主面团中的材料南瓜泥
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：6
    6
    加入盐、糖、面粉、酵母
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：7
    7
    放入波兰种后开启揉面程序
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：8
    8
    加入黄油继续揉面至出膜
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：9
    9
    放入温暖处发酵至两倍大
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：10
    10
    分割成均匀面团醒发15分钟
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：11
    11
    揉成团放入烤盘后放入温暖处发酵
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：12
    12
    刷上蛋液或喷上水
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：13
    13
    撒上椰蓉
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：14
    14
    烤箱预热
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：15
    15
    放入预热好的烤箱中180度烘烤20分钟左右即可
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：16
    16
    出炉晾凉密封保存
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：17
    17
    成品
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：18
    18
    成品
  • 波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤：19
    19
    成品

制作小窍门

1、喜欢甜可以再加入20克左右的糖
2、烤箱温度根据自己家烤箱性能自行调节
3、南瓜泥的多少根据浓稠度自己掌握
本次制作《波兰种椰蓉南瓜餐包》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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