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收录时间:2021-11-22 17:04:37      热度:2886℃
无油蛋糕的做法

  2张图片

自己做的无油蛋糕健康。可以给老人小孩放心吃。蛋糕的营养价值高,因为都是鸡蛋和面粉做的,蛋白质含量也多。只是因为烤的东西相对热性大,所以也不要吃多。

食材明细

主料
  • 面粉 60克
  • 玉米粉 10克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白糖 30克
  • 紫薯粉 10克
  • 牛奶 150克

美食特点

无油蛋糕的做法步骤

  • 无油蛋糕的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 无油蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄蛋清分离
  • 无油蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄里加入牛奶白糖搅拌匀
  • 无油蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入面粉玉米淀粉拌匀
  • 无油蛋糕的做法步骤:5
    5
    加紫薯粉
  • 无油蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌匀备用
  • 无油蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清分3次加白糖打发
  • 无油蛋糕的做法步骤:8
    8
    打发成这样成倒三角
  • 无油蛋糕的做法步骤:9
    9
    然后分3次放入蛋黄里拌匀
  • 无油蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入烤盘中震出气泡
  • 无油蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱预热 后放入170度15分钟
  • 无油蛋糕的做法步骤:12
    12
    取出撕掉油纸
  • 无油蛋糕的做法步骤:13
    13
    切条或块都可以
  • 无油蛋糕的做法步骤:14
    14
    摆上吃。

制作小窍门

这样的无油蛋糕自己做来吃,少吃些油更健康。
本次制作《无油蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶  

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