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炸莲藕丸子

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收录时间：2021-11-22 17:00:31 热度：2009℃

炸莲藕丸子的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕适量
猪肉适量
淀粉适量
姜适量
鸡蛋一个
面粉适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸莲藕丸子的做法步骤

1
准备好食材。
2
藕和肉都剁成末。
3
猪肉末放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋。
4
加淀粉。
5
加面粉，盐、鸡精、胡椒粉、姜末一起搅拌均匀。
6
起锅烧油，油五成热时，用手的虎口挤出丸子，用小勺勺入丸子入油锅中，全程中小火慢炸。
7
丸子成金黄色，浮起，捞出沥干油，装盘。
8
配上番茄酱也不错????
9
直接蘸着吃哦，不错????

制作小窍门

炸好的丸子可以直接吃，或做菜、或煮面都不错。

本次制作《炸莲藕丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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