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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【西生菜蛋炒二米饭】
收录时间:2022-12-03 14:04:14      热度:1481℃
【西生菜蛋炒二米饭】的做法

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为什么要【蛋炒二米饭】?剩了二米饭就炒二米饭呗,没啥特别。因为前些日子跟人学,说闷米饭时加一把小米可以增加营养。所以现在每次闷饭的时候都会放一把小米了。

【炒饭】的名堂很多,有扬州蛋炒、饭火腿蛋炒饭、福建炒饭、什锦蛋炒饭等,可我不喜欢那些加了很多“内容”的炒饭,吃起来不痛快。唯独觉得自己的炒饭最贴心,不知不觉就一两碗进肚。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 葱花 适量

美食特点

【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤

  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:1
    1
    昨天剩的二米饭(大米和小米)
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:2
    2
    洗干净的西生菜
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:3
    3
    准备鸡蛋两只
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:4
    4
    洗干净的大葱
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:5
    5
    所以材料准备好了,生菜切丝、葱切葱花、蛋黄打散(只选了蛋黄)。
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:6
    6
    6成油的热度下打散的蛋黄
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:7
    7
    紧接着下米饭,迅速翻炒。
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:8
    8
    炒到锅周围的米粒在跳了,加盐、鸡粉炒匀。
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:9
    9
    再加入生菜丝、葱花炒均匀出锅。
  • 【西生菜蛋炒二米饭】的做法步骤:10
    10
    【西生菜蛋炒二米饭】完成啦

制作小窍门

炒饭采用隔夜的米饭来炒才好
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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