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宫保鸡丁
宫保鸡丁
琦琦&妈妈
收录时间:2021-11-22 16:56:33 热度:920℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸脯
一块
黄瓜
半个
胡萝卜
半个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
老醋
适量
十三香
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉已经,切小块,我的块感觉有点大,放少许老抽,料酒,干淀粉,抓匀腌制5-10分钟
2
胡萝卜,黄瓜,切小块备用
3
碗中调汁,半勺白糖,一勺生抽,半勺老抽,半勺老醋,一勺耗油
4
锅中多放油,鸡肉过油炒熟
5
再放入胡萝卜和黄瓜,翻炒
6
放入调好的料汁,加少许盐,十三香,鸡精,出锅
7
比较着急,因为有热气,拍照效果不是很好,我的鸡肉块有点大????
制作小窍门
再放调料时,可以放点熟花生米,我家都不爱吃,爱吃的可以放点
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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