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介绍拔丝的主要过程，以及其中的几个关键步骤。 ”
食材明细
美食特点
拔丝红薯（声明：原创视频剪辑创作）的做法步骤
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炸红薯：（3）红薯炸至金黄色出锅，外皮有一点焦。
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拔丝红薯（3）将一勺糖浆淋到红薯上，不停翻动红薯
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拔丝红薯（4）将红薯装盘，撒些黑芝麻在红薯上，好看又好吃
制作小窍门
1：炸红薯的过程中，轻轻搅动几次，避免糊锅
2：熬糖过程中，注意根据熬糖需要火候的把握，主要原则：小火放底油、热水、糖；大火将糖炒开；小火熬糖拔丝。糖熬过了味苦，欠火挂霜粘牙。
声明：本菜谱为原创菜谱，由视频截图制作分享。视频请关注“草香庐素食”公众号
本次制作《拔丝红薯（声明：原创视频剪辑创作）》所使用的厨具：炒锅
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