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随便炒米饭

花式炒咸菜

收录时间：2022-12-13 03:24:18 热度：8258℃

随便炒米饭的做法

1张图片

“ 剩米饭扔了可惜，就炒炒吃了吧！ ”

食材明细

主料

剩米饭 每人一碗

辅料

圆白菜 随意
火腿肠 1根
鸡蛋每人一个
油少量
葱随意
韭菜几根
盐少量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

随便炒米饭的做法步骤

1
鸡蛋先下油锅中，炒凝固。大小块随意。
2
锅里放油烧热，放葱。放米饭，为了让米饭容易散开，米饭上放少许盐，用铲子切切切。放炒好的鸡蛋，火腿肠粒。
3
翻炒，加韭菜全为调色。喜欢可以加鸡精。

制作小窍门

1、米饭下锅后转小火。
2、有人吃炒米饭容易烧心，解决办法就是少油、低盐、多放菜。
3、炒饭用的菜随意配，胡萝卜、蒜苔、洋葱、油菜、黄瓜、玉米、青豆等等，切粒就行。按照你的想法，颜色漂亮就行。
4、至于你是想吃酱油的、咖喱的、海鲜的、肉丝的，想吃什么往里加就行啦。

本次制作《随便炒米饭》所使用的厨具：炒锅

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